Quizlet La cucina -> Küche
Il cuoco/ la cuoca -> der Koch/die Köchin
Cucinare -> kochen
Bollire -> sieden
Preparare-> zubereiten
Pulire-> putzen
Pelare-> schälen
Macinare-> mahlen
Grattugiare-> reiben
Mescolare-> mischen, rühren
Aggiungere-> hinzufügen
Bruciarsi-> anbrennen
Assaggiare-> probieren, kosten
Condire-> würzen
Il condimento-> Gewürz
Il sale-> Salz
Salato/a-> salzig
Il pepe-> Pfeffer
Piccante-> scharf
L’aglio-> Knoblauch
La cipolla-> Zwiebel
Il prezzemolo-> Petersilie
L’aceto-> Essig
L’olio-> Öl
La senape-> Senf
Il purè-> Püree
Le tagliatelle-> Bandnudeln
Il riso-> Reis
Il sugo-> Sosse, Saft
La salsa-> Sosse
L’ingrediente-> Zutat
Lesso/a -> gekocht
Affumicato/a -> geräuchert
Fritto/a -> frittiert
Ripieno/a -> gefüllt
Comments